Eet- en drinkproblemen bij dementie

Wat zijn eet- en drinkproblemen bij dementie?
Dementie wordt veroorzaakt door een stoornis in de hersenen. Een veelvoorkomende oorzaak is de ziekte van Alzheimer. Kenmerkend voor dementie zijn de geheugenstoornissen die steeds erger worden. Daarnaast kunnen er andere stoornissen optreden, zoals gedragsproblemen en veranderingen in karakter. Op een gegeven moment kunnen er ook problemen ontstaan met eten en drinken.

De mond wordt gebruikt om te spreken, maar ook om te eten en te drinken. Bij personen met dementie kunnen in alle stadia van de dementie problemen ontstaan rondom het eten en drinken.Deze problemen kunnen verschillende oorzaken hebben:

  • Niet willen eten en drinken: door bijvoorbeeld verminderde eetlust of omdat de persoon met dementie niet geholpen wil worden met eten/drinken.
  • Het niet begrijpen hoe of waarom te eten en drinken: doordat de persoon met dementie het eten niet herkent, de zorgverlener als een vreemde ziet en aanwijzingen niet begrijpt.
  • Niet kunnen eten en drinken: door bijvoorbeeld een kauw- of slikstoornis, een droge mond, gebitsproblemen. Slikstoornissen kunnen ontstaan door problemen in de aansturing van de spieren of er kan sprake zijn van een plaatselijke beschadiging in de structuur van het weefsel in de mondholte (bijvoorbeeld door een operatie) waardoor het slikken minder goed gaat.

Bij slikstoornissen horen klachten als verslikken, moeite hebben met kauwen, het blijven hangen van voedsel. Slikstoornissen kunnen lichamelijke gevolgen hebben zoals ongewenst gewichtsverlies of een longontsteking.

Wat doet de logopedist?
De logopedist voert een slikonderzoek uit en stelt vast in welke fase van het slikproces de stoornis zich bevindt. Vaak observeert de logopedist tijdens de maaltijd hoe het eten en drinken gaat en hoe de persoon met dementie daarbij geholpen wordt door zijn omgeving. Signalen die erop wijzen dat het eten en/of drinken een probleem is, zijn onder andere het dichthouden van de mond, het niet doorslikken van eten, veel hoesten tijdens het eten, langzaam eten, het verliezen van vocht of voeding uit de mond of weglopen van tafel.

Samen met het verzorgend personeel en andere leden van het multidisciplinaire team gaat de logopedist na in hoeverre er sprake is van een probleem bij het eten en drinken. Na het afronden van het logopedisch onderzoek en het stellen van de logopedische diagnose, stelt de logopedist een behandelplan op. Hierbij wordt zoveel mogelijk gebruik gemaakt van landelijke richtlijnen. Het doel van de interventie kan zich richten op het verminderen van het probleem met eten en drinken (bijvoorbeeld verslikken), het verbeteren van de voedingstoestand en/of het met meer plezier eten en drinken.Vaak worden er adviezen aan de omgeving van de persoon met dementie gegeven met betrekking tot bijvoorbeeld de houding tijdens de maaltijd, de consistentie van het vocht en voedsel en de wijze van aanbieden van het eten en drinken.
De logopedist blijft de persoon met dementie volgen. Indien er sprake is van achteruitgang door de dementie en het eten en drinken verslechtert, biedt de logopedist opnieuw onderzoek en begeleiding aan.

Meer informatie over dementie en/of problemen met eten en drinken:
www.hersenstichting.nl
www.alzheimer-nederland.nl
www.dysphagiaonline.com

  • Contact

    Map for Pleinweg 200a Rotterdam  3083 EV Nederland
  • Team

    Monique de Kruijf : Logopedist

    Monique de Kruijf

    logopediecharlois@tiscali.nl

    Logopedist

    Mijn naam is Monique de Kruijf. In 1987 ben ik als logopediste afgestudeerd in Utrecht. Daarna heb ik als schoollogopediste gewerkt bij de GGD Midden-Holland. Sinds 1991 ben ik samen met Liesbeth Spijkerboer praktijkhouder van onze praktijk in de wijk Charlois. Tevens ben ik lid van ZOLORO.

    Onze praktijk is een all-round praktijk. Dat betekent dat we alle behandelingen met taal en spraak en stem problematiek uitvoeren.

    Zelf heb ik verdiepingscursussen gevolgd op het gebied van stotteren en sta ingeschreven in het stotterregister van de NVLF. Alle kinderen en volwassenen die zich willen aanmelden, worden door mij begeleid. Daarbij volg ik de richtlijn Stotteren die door de Nederlandse Verening voor Stottertherapie is opgesteld.

    Ik heb ook verdiepingscursussen gevolgd op het gebied van lees- en spellingsproblemen. Ik begeleid kinderen met problemen op dit gebied, wat ik samen doe met de leerkracht.

    Mijn werkdagen op de hoofdvestiging zijn:

    • dinsdag van 9.30u tot 17.30uur
    • woensdag en vrijdag van 09.30 uur tot 12.30 uur

    Mijn werkdagen op de nevenvestiging Verzamelgebouw zijn:

    • woensdag en vrijdag van 13.00 uur tot 17.30 uur
    Liesbeth Spijkerboer : Logopedist

    Liesbeth Spijkerboer

    logopediecharlois@tiscali.nl

    Logopedist

    Mijn naam is Liesbeth Spijkerboer. In 1987 heb ik de opleiding Logopedie en Foniatrie in Utrecht afgerond. Ik ben begonnen als logopedist op verschillende basisscholen in Capelle aan den IJssel. In 1991 zijn Monique de Kruijf en ik samen de praktijk gestart in Rotterdam Charlois. In 2000 ben ik gestopt met het werk in het basisonderwijs en sindsdien ben ik alleen nog werkzaam in de praktijk.

    Logopediepraktijk Charlois is een allround praktijk, dat wil zeggen dat wij kinderen en volwassenen behandelen met problemen op het gebied van stem, spraak, taal en gehoor. Daarnaast heeft iedere logopedist eigen aandachtsgebieden.

    Ik werk voornamelijk met kinderen met spraak- en taalproblemen. Voor het behandelen van afwijkend mondgewoonten (zoals een verkeerde slikbeweging) heb ik de cursus OMFT gevolgd.

    Mijn werkdagen zijn:

    • dinsdag van 9.30 tot 18.00 uur
    • woensdag van 9.30 tot 18.00 uur
    • donderdag: van 9.30 tot 18.00 uur
    Daphne Devens : Logopedist

    Daphne Devens

    logopediecharlois@tiscali.nl

    Logopedist

    Mijn naam is Daphne Devens. In 2007 heb ik de opleiding logopedie in Rotterdam afgerond.

    Na de opleiding en het behalen van mijn diploma ben ik in augustus 2007 begonnen als logopedist in logopediepraktijk Charlois. Ik ben begonnen met 2 dagen te werken in de praktijk en nu ben ik 3 dagen aanwezig.

    Ik ben in de praktijk werkzaam als all-round logopedist, waardoor ik veel verschillende kinderen met verschillende problematiek zie. Het meest zie ik kinderen met spraak- en taalstoornissen in de praktijk.

    Mijn interesse ligt vooral bij kinderen met spraakstoornis en kinderen met problemen in de auditieve voorwaarden. Hier heb ik dan ook verschillende cursussen voor gevolgd, waaronder: 'fonologische stoornissen' en  'Connect'.

    Mijn werkdagen zijn:

    • maandag van 9.30 tot 17.00 uur
    • woensdag van 9.30 tot 17.00 uur
    • donderdag van 10.00 tot 17.00 uur
    Shurlina Senior : Logopedist

    Shurlina Senior

    logopediecharlois@tiscali.nl

    Logopedist

    Mijn naam is Shurlina Senior. In 2011 heb ik de opleiding logopedie in Rotterdam afgerond.

    Na het behalen van mijn diploma ben ik september 2011 gestart in deze praktijk. Daarnaast ben ik sinds mei 2014 ook werkzaam op onze nevenvestiging, gevestigd in de basisschool De Globe Zwartewaal.


    Tot nu toe heb ik, naast mijn werk in deze praktijk, ook een jaar op een reguliere basisschool in Zevenkamp gewerkt en ben ik drie jaar werkzaam geweest als zelfstandige logopedist in een praktijk in Schiedam.

    Als allround logopedist is mijn werk heel divers, maar ik werk voornamelijk met (meertalige) kinderen met spraak- en taalstoornissen. Daarnaast heb ik ook affiniteit met kinderen en volwassenen met stemproblemen.

    Tijdens mijn werkloopbaan heb ik diverse cursussen gevolgd op het gebied van taal, spraak en stem, zoals ‘logopedische begeleiding bij meertalige kinderen’, ‘Lax Vox’ en ‘Complete Vocal Technique’. 

    Mijn werkdagen op de hoofdvestiging zijn:

    • maandag, dinsdag en vrijdag van 09.00u - 16.30u 

    Mijn werkdag op de nevenvestiging Elout van Soeterwoude is:

    • woensdag van 9.00u - 16.30u

    Mijn werkdag op de nevenvestiging De Globe is:

    • donderdag van 9.00u - 16.30u